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代表のスイートポテトは味で勝負

 食品加工実習の授業でスイートポテトとネギのピクルスを作った。

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 ピクルスの方はまだしもスイートポテトは失敗。娘が作ったのと比べるとその差は歴然。対抗してニンジンの端っこを使って顔を描いてみたんだが、吉田戦車のマンガ風になってしまった。顔以前に芋のペーストがべたついて形にならなかった。味はまあまあだったが、難しいね、6次産業化の取り組みというのは(笑)。

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